つかさ本舗

珍しく大宮方面で仕事の打合せがあった。
偶然にも前出の酒場放浪の友K氏も大宮近辺で打合せがあるとのことだったので、お仕事終了後大宮で待ち合わせて散策してみることにした。

JR大宮駅西口を出てわき道に入ると、すぐに良い感じの店を見つけた。

東松山名物、炭火焼き鳥の店、「かしら屋」

店内は、中央に大きなコの字型のカウンター、周りにはテーブル席が多数。19時少し前で、すでにほぼ満席だ。
大きめのテーブル席に相席させてもらい、まずはお約束の生ビールを注文 。
さて何を食べようかとメニューや壁に張られたおすすめ料理などを見ながら思案していると、おもむろにかしらの串焼きが1本ずつ差し出された。

「お？まだ注文してないよ？なにこれ、お通し？」疑問を店員さんにぶつけてみると・・・

かしらは注文しなくても、客の食べ具合を見ながら出してくれるのだそうだ。
言ってみれば、わんこそば方式だ。

「へぇ、面白いねぇ」と思いながら、テーブルに置かれた味噌だれをたっぷりつけていただく。
これがなんとも美味しい。かしら肉そのものも美味しいが、間に挟んであるネギ、通常のネギよりすこし太目の深谷ネギの甘みがとても美味しい。

一本食べ終わるころに、スッと焼きたてが差し出される。

かしら以外にも、タンやハツ、レバーなどもあり、こちらは個別に注文することになる。
他に、煮込みや韓国風ピリ辛冷奴などもある。

店内では、焼きたてのかしら串をトレーに乗せた店員さんが客の食の様子に目を光らせている。
客が1本食べ終えた串を皿に置くか置かないかのタイミングで、パッと次の串を置く。
断らない限り延々と出てくるので、ボーッと呑んで食べていると際限がない。
客と店員の息をもつかせぬ攻防が、面白い。

なかなか良い店発見、しかし大宮ではなかなか来るのが大変だな、と思いながら店内を見回していると「赤羽店OPEN」のポスターが・・・

≧(´▽｀)≦アハハハ なんとまぁ我が地元にも出来てるじゃないの。しかも私がよく出没するOK横丁のはずれだ。
また、赤羽で行きつけになりそうな店が出来てしまった。

社会人になって入社したソフトハウスのオフィスが最初にあったのが、新橋。
もうかれこれ19年近く前の話しだ。

そのころ何度か先輩に連れて行かれて、事務所移転で新橋を離れからはしばらくご無沙汰をしていたが、ここ数年思い出したように足しげく通うようになったのが、やきとんの店「まこちゃん」

入社当時はまだバブル崩壊前夜、20歳そこそこの私もDCブランド系のスーツなんかを着て浮かれていた時代。
酒好きの先輩に連れて行かれ、やきとんを焼く煙とタバコの煙が充満した狭い店内の活気に圧倒されていた。
時は流れて、今ではすっかりそんな店が似合う年代になってしまった。

 
今宵はやきとんの盛り合わせ、レバの刺身、マグロのから揚げを注文。
そして生ビールからホッピーと続く。

バブル後の永い不景気の中、疲れ果てたお父さん達をこの店は陽となり陰となり支えて見守ってきたのだろう。
店は以前より広くなっている。そして店内のあふれんばかりの活気は昔のままだ。

陽気のいい時分なら 店の外に出したテーブルでやりたいところだが、この夏も暑すぎる。 

この夏も暑い日が続く。
そんなわけで今日もビールを呑みに繰り出した。

お得意様であり、酒場放浪の友であるK氏のお膝元、JR武蔵浦和駅前 にある酒蔵「力」（りき）へ。

埼玉県で展開している居酒屋チェーンだ。

このチェーンの浦和本店はJリーグ浦和レッズサポーター御用達の店として、その筋の方々には有名だ。
この武蔵浦和店もところどころにレッズカラーを散りばめ、明るく賑やかな店だ。

串焼きを中心として、いわゆる居酒屋メニューが多いが、生肉の刺身類も豊富だ。
肉の新鮮さにはこだわりがあるようだ。

  今日はがつ刺しを注文

どうもこの店にくると、ホッピーをはじめ酒の量が増える。
レッズファンの私にとって、店内のレッズカラーでテンションが上がるからなのだろうか。

馴染みの店の女将に誘われて、大泉学園でテニスをすることに。
高校の体育の授業と、15年ほど前の社員旅行の時に遊びでちょっとやった程度のほぼ完全なる初心者＆運動不足の身体に鞭打ち、日中1時間ほど汗を流した。

テニスをやっている間はものすごいピーカンだったのに、帰る間際に突然の雷と豪雨に見舞われた。
運動の後のビールと昼飯、雨宿りをかねて、とりあえず飛び込んだのがこの店「鳥よし」

表通りからちょっと入ったところで、入り口も少し奥まっていて目立たないが、清潔感のある店内だ。
午後2時ちょっと過ぎていてランチタイムも本来終わっているのだが、どうやら途中休憩無いまま夜まで営業しているようで、広い座敷に通された。テニスと豪雨に打たれて疲れた身体には、リラックスできていい。

１も２も無くビールで乾杯を済ませた後に昼飯代わりのおつまみを注文。
メニューを見ると、結構食材へのこだわりもあるようで、期待できる。

メニューに「砂肝の刺身」というのがあり気になったが、品切れだった。日曜の昼間で、生もの系は品薄か。
てごねハンバーグ、串盛り、お刺身等などを注文。

お刺身は新鮮で美味しい。
そしてなによりも、てごねハンバーグが美味しい。

一斉に箸でつつかれて無残な状態だが美味しいてごねハンバーグ

焼き鳥はまぁ普通だったが、全体的にはなかなか良い店だった。
これで大泉学園にテニスにくる口実がひとつ出来てしまったかもしれない。

地元の赤羽で有名な鰻と鯉のお店

JR赤羽駅から続く商店街「一番街」の中ほどで、昭和のたたずまいを残している。
１階が主にカウンター席、２階は座敷席になっている。

カウンター席は、文字通り隣の人と肩寄せあうほどのスペース。カウンターの中では気風の良い女将衆がてきぱきと客をさばいている。

昼間、商店街を通るとだいたい店内は満席に近い状態だ。といっても客の回転も速いので、あまり外に行列が出来るというようなことはない。
まぁ行列に並んでまで呑もうなんていうのん気な人はこういう店には来ないのだろう。

考えてみれば昼間はいつも開いている。改めて女将に「昼間は何時から開いてるの？」と聞くと、「昼間なんかじゃないよ、朝だよ朝、９時からやってるよ！」

恐れ入りました。m(_ _"m)ペコリ

そんな江戸っ子気質の女将衆が目を光らせているし、入り口にも「酔っ払ってくる客お断り」などの張り紙もしてあるということで、一見雑然としている店内だが、酔いつぶれてくだをまいているような迷惑な酔客を見たことはない。
実際、そろそろやばそうな客が「ほらほら、呑みすぎだよ、もう帰りな」と追い返されるのを何度か見たことがある。
そんなわけで気忙しい感じはするが安心して呑んでいられる。そして上手な酒の呑み方を覚えるのである。

メニューはというと、一応看板で「鰻と鯉」と謳っているので、蒲焼、白焼き、鯉のあらいに鯉こくなどがあるがそれ以外にも、メンチやエビカツ、はては豚足やすっぽん鍋（700円!?)など、レパートリーは多い。

アルコールはというと、ビールに焼酎、日本酒と、こちらはそれほど種類は多くはない。（まぁこれで充分だが）
（後日、ワインもあることに気づいた。ワイングラスで出てくるのだろうか・・・）
生ビールは大ジョッキを頼むと、ピッチャーかと見間違うほどのサイズが出てくるのでビックリしないでほしい。

　酎ハイと鰻とじ（柳川鍋風）を注文。

酎ハイはこのビンごと出てくるといういさぎよさ。
多く呑む人は、この１リットルサイズがお得である。

この日は他に、鯉のあらい、メンチ、うざく（鰻の酢の物合え）等で、２人で生大ジョッキ１杯ずつと、この１リットル瓶を２本平らげ、気持ちよく宵の口の街にくりだしていった。